"ЗОЛУШКА"

Несмотря на скромное название, это блюдо можно смело поставить на праздничный стол - выглядит красиво и обладает изысканным вкусом.

На 6 яиц - 125-150 г ветчины или окорока, 125-150 г любого паштета, сливки, 1 ст.ложка сливочного масла, соль, перец.

Яйца сварить вкрутую, очистить,охладить, разрезать пополам и вынуть желтки. Отдельно нарубить ветчину или окорок, растереть вместе с любым паштетом, развести сливками, добавить сливочное масло, соль, перец. Заполнить этой массой и ячные белки, разложить на плоском блюде, посыпать желтками, протертыми через крупную терку, измельченной зеленью.

САЛАТ ''ОРИГИНАЛЬНЫЙ''.
ВЕТЧИНА-200 ГР,СЫР ТВЕРДЫЙ-150 ГР,ЯЙЦА-4-5 ШТ. ОТВАРИТЬ,1 БАНОЧКА СЛАДКОЙ КУКУРУЗКИ,РИС 150 ГР. ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЕНОЙ ЧУТЬ-ЧУТЬ ВОДЕ,ОГУРЧИК СВЕЖИЙ СРЕДНЕЙ ВЕЛИЧИНЫ.ВСЕ РЕЖЕМ КУБИКОМ.
ЗАПРАВКА:
МАЙОНЕЗ ЛЕГКИЙ,ТВОРОГ 200 ГР.,ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ-ЩЕПОТКА,2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА(НЕ ПЕРЕБОРЩИТЕ С ЧЕСНОКОМ)ПО ВКУСУ.ПОДАВАТЬ САЛАТ ЖЕЛАТЕЛЬНО В ТАРТАЛЕТКАХ.НЕ ЗАБУДЬТЕ ПЕТРУШКУ ДЛЯ КРАСОТЫ.....

Французский батон порезать ломтиками и обжарить каждый на раст.масле с двух сторон. Сверху положить кружочек твёрдого помидора. Посолить, поперчить...

Смесью твёрдого сыра, чеснока и майонеза намазать каждый кусочек...

Посыпать любимой зеленью...

на тарелочку выложить нарезанный полукольцами лимон(по кругу), по центру поставить зеленое яблоко и сделать из него ежика с помощью зубочисток... а на каждую зубочистку одеть маслинки и оливки... сверху яблоко можно украсить зеленью или фигурно вырезанной редиской

Пингвины-маслины,морковь,сыр тертый с майонезом,хлеб.

хлеб,колбаса,маринованный огурец,пармская ветчина,сыр крем.
Крем: творог жирный-300гр.укроп,2 ст.ложки сметаны,соль перец.Творог взбить в блендере со сметаной солью и перцем,укроп мелко порезать.Но сыр продаётся в магазинах.

хлеб,сёмга,сыр крем,оливка.
Крем: творог жирный-300гр.укроп,2 ст.ложки сметаны,соль перец.Творог взбить в блендере со сметаной солью и перцем,укроп мелко порезать.Но сыр продаётся в магазинах.